Меко захарно тесто, често използвано за покриване на торти, бисквити, меденки, мъфини.
Белият фондан не е снежно бял с лек, незабележим кремав оттенък.
Поради забраната за избелване на храни в Европейския съюз с оцветител E171 - Титанов диоксид,
 се преустановява продажбата на изкуствено избелвани продукти или остават с естествения си цвят леко кремав.

Състав: захар, глюкозен сироп, напълно хидрогенирана растителна мазнина /палмова и памучна/, вода, влагозадържащ агент /глицерол/, модифицирано нишесте, сгъстяващ агент /карбоксиметил целулоза/, гума арабика и гума ксантан, консервант /калиев сорбат/, ароматизант - ванилия, регулатор на киселинността - лимонена киселина.

Произход - Турция